Çipura Balığı Yemekleri

Resim 1

Fırında Sebzeli Çipura

Malzemeler

* 10 Adet Çipura ve Mercan

*3 Orta boy patates

*3 Orta boy soğan

*1-2 orta boy limon

*3 orta boy domates

Sos İçin

*1 yemek kaşığı domates salçası

*1 yemek kaşığı biber salçası

*1 çay kaşığı pul biber

*1 çay kaşığı kekik

*Eser miktarda karabiber, kimyon

*İsteğe göre tuz

Hazırlanışı

1- Çipura ve Mercanlar iyice temizlenir ve resimde görüldüğü şekilde tepsiye dizilir. (Resim 1)

Resim 2

2- Yuvarlak veya elma dilimi kesilen patatesler balıkların üzerini kapatacak şekilde dizilir. (Resim 2)

3- Patatesler dizildikten sonra soğanlarda halka kesilir ve yine patateslerin üzerine dizilir. (Resim 3)

4- Limonlarda halka kesilir ve soğanların üzerine dizilir. (Resim 4)

5- Hazırlanan sos yemeğimiz bu aşamada iken üzerine dökülür. (Resim 5)

6- Halka kesilen domatesler en üste dizilir ve tepsi aliminyum folyo ile kapatılır. (Resim 6-7)

Resim 3

Resim 4

Resim 6

Resim 5

Resim 7