Latince ismi “Pomatomus saltatrix”ül tir.
Beyaz ete sahip olan çok lezzetli, dişleri jilet gibi keskin olan,
oltayla, zıpkınla vede gırgır ağları ile avlanan canavar cinsli, çok kuvvetli bir çeneye ve dişlere sahip bir balık olup, Lüfer'in büyüğüne verilen addır..
Kofananın büyüğüne de Sırtıkara denilmektedir....
Zoka, kaşık ve olta ile yakalanması durumunda ağzından iğneyi çıkarırken çok dikkatli olmalıdır. Çünkü bu balık parmakları kapması ile de meşhurdur.
Marmarada, Boğazlarda, Karadenizde avlanan bir göç balığıdır...
Alt çenesi üst çenesine göre biraz daha öne uzamış bir şekildedir.
Önüne gelen her türlü balığı zevkle parçalayarak yer...
Üstü yeşil renkt karın ısmı beyaz renktedir.
Zamanımızda Kofana olarak nesli tükenmiş olup...
Sadece Lüfer ve Çinekop olarak avlanmakta ve satışı yapılmaktadır.
0 yorum:
Yorum Gönder
Ne düşündüğünüzü bize söyleyin... !
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.