Ocak-Şubat Balıkları

KOFANA

Lüfer (Pomatomus saltatrix)


Bilimsel sınıflandırma 

Alem: Animalia (Hayvanlar) 
Şube: Chordata (Kordalılar) 
Sınıf: Actinopterygii (Işınsal yüzgeçliler) 

Takım: Perciformes 

LÜFER

Familya: Pomatomidae 
Cins: Pomatomus Lacépède, 1802 
Binominal adı: Pomatomus saltatrix

Lüfer (Pomatomus saltatrix), Pomatomidae familyasından ekonomik değeri yüksek bir balık türü. Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri ve güçlüdür. 
Yan çizgi hemen hemen düz olup, pullarla örtülüdür. 
Yan çizgide pul sayısı 95-100 adettir. Sırt tarafı koyu mavi yeşilimtırak, alt tarafı gümüşî, yanları daha açık renk olan bu balıkların karnı parlak beyazdır. Keskin dişleri vardır. Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg'a ulaşabilir. 

Küçükten büyüğe doğru; 
Defneyaprağı, 
Çinekop, 
Sarıkanat, 
Lüfer, 
Kofana, 
Sırtıkara 
              olarak adlandırılabilir. Eylül sonu ekim başı gibi Karadeniz'de yumurtlayan balıklar İstanbul boğazından çıkmaya başlarlar.